H Lamborghini των πουλερικών: Το σπάνιο κατάμαυρο κοτόπουλο με το «μαγικό» αίμα

Το όνομα του είναι Ayam Cemani και λέγεται πως είναι «η Lamborghini των πουλερικών». Όπως θα διαπιστώσετε σύντομα, όχι άδικα...

Αυτό το εντυπωσιακό πουλί ανήκει σε ένα εξαιρετικά σπάνιο και σχετικά μοντέρνο είδος κοτόπουλων από την Ινδονησία, των οποίων το βασικό χαρακτηριστικό είναι το κατάμαυρο χρώμα τους που τους δίνει αυτή τη μυστηριώδη και εντυπωσιακή εμφάνιση.

Κάθε σημείο αυτών των κοτόπουλων είναι μαύρο, από τα φτερά τους μέχρι τα πόδια τους. Ακόμα και το εσωτερικό τους, από τη γλώσσα και τον ουρανίσκο μέχρι τα όργανά τους, έχει μαύρη απόχρωση, αποτέλεσμα μιας πάθησης με την ονομασία fibromelanosis, μιας αβλαβούς γενετικής μετάλλαξης που προκαλεί τη διαρροή επιπλέον μελανίνης μέσα στον ιστό του πουλιού. Η διαδικασία ξεκινά όταν το κοτόπουλο είναι ακόμη σε εμβρυακή κατάσταση, ενώ όταν βγαίνει από το αυγό έχει τη μορφή αυτού τους αξιολάτρευτου, goth νεοσσού.

Το είδος Ayam Cemani ενέπνευσε την Ιαβανική λαογραφία του 12ου αιώνα, καθώς τότε θεωρούνταν ένα πουλί για την ελίτ. Μάλιστα λέγεται πως το αίμα του, το οποίο είναι εξίσου μαύρο, είναι κανονική λιχουδιά για τα πνεύματα που φέρνουν δύναμη και πλούτο, καθιστώντας το φυλαχτό για καλή τύχη.